Smoothies & jus de fruits

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Si vous me suivez sur Instagram, ou tout du moins via mes semaines fascinantes, vous n’êtes pas sans savoir que depuis quelques semaines je bois beaucoup de smoothies et de jus de fruits.
Suite à une accumulation de petits problèmes médicaux, et donc d’une prise excessive de médicaments et autres antibiotiques, mon corps n’était pas dans le meilleur des états. Je vous passe les détails, mais concrètement je n’étais vraiment pas en super forme. Il fallait vraiment que je me détoxifie de toutes les merdes médicamenteuses que j’avais prises. Hormis le fait d’essayer de mieux manger, bien que je ne sois pas la meilleure des cuisinière, j’ai entrepris une « cure » de smoothies (en plus d’une prise quotidienne de gélules de radis noir).
Suite à quelques questions sur Instagram, je me suis dit qu’il pourrait être intéressant de vous donner quelques unes de mes recettes ici. Et puis, vous n’êtes pas toutes sur Instagram non plus ! :)
Je fais tout au feeling, en fonction des fruits dont j’ai envie et de ce que j’ai chez moi. J’utilise principalement des fruits surgelés (car c’est beaucoup moins cher) sauf pour les « basiques » (kiwis, bananes, pamplemousses etc). En complément j’alterne entre du lait de soja ou du lait d’amande. J’aime rajouter également, pour leurs bienfaits, du germe de blé et des graines de chia.
En une semaine, à raison d’un smoothie par jour, j’ai ressenti des supers effets sur mon corps (et donc dans ma tête aussi, forcément).

EDIT : j’ai acheté mes graines de Chia sur Iherb ($10 de réduc sur votre première commande Iherb avec le code SDR027).

Voici donc quelques idées de recettes :

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Lait de soja, kiwi, banane et framboises (surgelées).

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Lait de soja, banane et germe de blé.

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Lait de soja, banane, framboises (surgelées) et germe de blé.

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Lait de soja, banane, framboises (surgelées), mures (surgelées) et graines de chia.

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Lait d’amande, banane, ananas (surgelé), graines de chia.

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Lait d’amande, fruits rouges surgelés, germe de blé et graines de chia.

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Pamplemousse, banane, kiwis, graines de chia et sucre de noix de coco.

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Est-ce que certaines « recettes » vous donnent envie ?
Sinon, je cherche à mettre aussi des légumes dans mes smoothies, mais je ne sais pas du tout quoi associer pour que cela soit harmonieux… Vous avez des idées ou des recettes à me conseiller ?

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19 Comments

  1. Rhapsody in Green dit

    Je suis fan de smoothies également, je m’en fais plusieurs par semaine. J’adore le lait d’amande, qui se marie bien avec les fruits rouges et la banane. Sinon j’ai découvert qu’en mettant du mascarpone dans mon blender, ça donnait un smoothie ultra gourmand. Petite question, où trouves-tu tes graines de chia?

    1. Autruche dit

      Je trouve les graines de chia sur le site Iherb :)

  2. abirdtoldme. dit

    Ah il faudra bien que je m’y mettes un jour également…. Déjà une assiette de crudités et je me sens mieux alors sur le long terme, j’imagine que ça peut faire des petits miracles ! Je n’y connais pas grand chose mais j’ai vu beaucoup de nanas ajouter quelques feuilles d’épinards ou de mâche dans leur smoothie, visiblement ça ne perturbe pas trop le goût de tes fruits et il y a pas mal de « bonnes choses » dedans ! A tester :)
    Des bisous !

    1. Autruche dit

      Oui j’ai vu ça aussi cet hiver, avec des légumes verts. Il faudrait que j’essaye :)

  3. Hillswick dit

    Tes recettes ont l’air top !
    Tu achètes où les graines de chia ?
    Je te conseille fraise + pommes + menthe poivrée, j’adore !!

    1. Autruche dit

      J’ai trouvé les graines de chia sur Iherb :)

      1. Hillswick dit

        Encore une personne qui veut me faire craquer sur iHerb !!

  4. Amélie Sogirlybog dit

    Faudrait que je me remette aux smoothies, ton article me donne terriblement envie !
    Pour les smoothies de légume, je pense que tu dois pouvoir trouver des recettes sur internet, ou peut être sur le blog de Victoria ? (mangoandsalt)

    1. Autruche dit

      Il y a tellement de recettes sur internet que je m’y perd un peu :) En revanche sur Instagram on peut trouver des bonnes idées aussi

  5. Sib dit

    Miam miam tes smoothies donnent envie ! Généralement j’ajoute du vert à mes smoothies. j’aime bien mettre des feuilles d’épinard. Tu commences doucement le temps de t’habituer et trouver la dose qui te plait. La roquette ou la mâche fonctionnent bien aussi. Elles ont un petit goût poivré pas désagréable. Après je fais au feeling ! Dans le genre banane/orange/épinard ou pomme/orange/roquette. Je n’ai pas encore testé avec les fruits rouges ! Je sucre généralement avec quelques dattes :)

  6. Emm' dit

    Demain je mettrais sur IG la recette de mon green smoothie inspiré de ceux que je buvais en Australie si tu veux :) avec des légumes dedans ! Les tiens me font super envie aussi. Faudra que tu testes la spiruline, ça te fera du bien aussi et tu peux en mettre ds les smoothies sans problème (ou en acheter en cachets).

    1. Autruche dit

      Ah oui je veux bien :)
      Je pense acheter la spiruline lors de ma prochaine commande Iherb du coup :)

  7. The-astro dit

    cet article de donne bien des idées !! Les graines de chia j’en ai toujours à la maison, j’alterne avec des graines de lin !!

  8. Mélinda dit

    Miam ! Ca me donne vraiment envie pour le coup, moi qui hésitait à acheter un Mixeur…. Bah dès que je vois des articles sur les Smoothies ca me donne toujours autant envie lol !

    Je vais m’y mettre et je te ferais part de mes petites recettes , j’ai déjà plein d’idées dans ma petite tête :)

    Bisous!

  9. Kahlie dit

    Alors moi je suis fan d’un truc que me faisais ma mère petite : la soupe froide de courgettes… et au final ça ressemble carrément à un smoothie.
    C’ets simple, tu prends des courgettes, que tu épluches ou pas (ne pas les éplucher rend le truc un poil plus amère, une fois cuit, tu mixes, en ajoutant du lait, de la crème ou bien ce que tu veux, pourquoi pas des épices, et puis tu refroidis le tout.
    J’adore j’en suis fan j’me boirais un saladier entier !

    Sinon pour les ceux et celles comme moi qui veulent des légumes frais mais qui n’ont pas le temps, il existe le site du panierdesfamilles44 qui livre le soir chez vous de bons produits !

  10. Maude dit

    Hej,
    Mais surtout est ce que c’est bon ? :)

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