Recette : la tarte aux légumes de pot-au-feu
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Aujourd’hui j’ai eu envie de partager avec vous une petite recette sans prétention que je fais régulièrement en hiver et que j’ai réussi à adapter à ma sauce au fil du temps.
Hyper simple (même moi j’y arrive c’est vous dire) mais pas spécialement rapide (tout est relatif), aussi bonne chaude que froide, voici sous vos yeux ébahis la recette de la tarte aux légumes de pot-au-feu !
Ingrédients :
– 1 barquette de légumes pour pot-au-feu d’1 kg (ou les légumes que vous voulez + 1 bouquet garni)
– 200g de bacon en allumettes (ou des lardons)(ou pas de viande, au choix)
– 1 pâte feuilletée
– 1 Kub Or
– 4 oeufs
– 50cl de lait
– du poivre
– du cumin
– du fromage râpé
– de l’huile d’olive
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Préparation :
Lavez et épluchez les légumes.
Hachez-les au robot (ou les couper très finement à la main, c’est comme vous voulez) avec le bouquet garni. Faites-les revenir à la sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez du cumin.
Une fois les légumes bien revenus, ajoutez le bouillon (Kub Or préalablement dilué dans un peu d’eau)
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à absorption complète du bouillon.
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Pendant ce temps (le « mijotage » des légumes) :
Battre les œufs et le lait dans un saladier. Ajoutez le bacon non cuit et poivrez.
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Étalez la pâte dans un moule assez haut.
Versez la moitié de la préparation aux œufs, puis tous les légumes et le reste de la préparation aux œufs.
Parsemez la tarte de fromage râpé.
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Enfournez à 180° pendant 45 minutes (à peu près). Bon appétit !
Miam !! J’achète ce qu’il faut lors de mes prochaines courses ^^
miam sans les lardons! merci Maïté (ok elle est petite celle là)
bisous…..
Love love.
Oh ça a l’air super bon, ma maman m’a toujours faire pleins de tartes salées et son pot au feu me manque! Je sens que je vais la tester cette semaine :) Merci beaucoup!
Love xxx
Ta recette me donne tres envie, juste sans la viande. Mais je pense que je vais tester ;)
Bises
Super idée cette tarte pot au feu, ça change de la quiche lorraine ^^
moi qui ne cuisine pas, je crois que je vais essayer, ca a pas l’air compliqué et puis avec tes photos ca devrait aller, merci!
Je suis nulle en cuisine, donc tu devrais réussir ;)
Ca à l’air vraiment bon !!!
Bonsoir :)
Cette recette me donne trop faim! je testerai c’est certain :) Merci de nous l’avoir proposé!
A bientôt
Hmmm , à tester !
Waou !! ça a l’air super bon !! je mets de côté la recette pour la faire très vite !!
bon je ne l’ai jamais goûté mais vraiment ça a l’aire bon :) et je vous remercie de l’avoir proposer voila un très bon article qui parle de la recette pour saint valentin http://www.glamissime.net/cuisine/une-recette-facile-pour-diner-romantique-au-saint-valentin/