Miam #1 – Le Crumble

Food
8 commentaires

J’ai longuement hésité avant de faire ce post parce que

– je suis nulle en cuisine (je pourrais être sponsorisée par MacDo, Pizza Hut et Picard)
– le crumble est un peu ma « spécialité » (du coup j’aime pas trop dévoiler ma recette)
– en l’appelant « Miam #1 » cela sous-entends de prochains articles (ou pas)

Mais en le préparant mercredi (le crumble hein) pour Marine et July, j’ai pris des photos, et que dans mon post précédent je vous avais prévu en post-scriptum cet article; je n’avais pas vraiment le choix (enfin si, mais bon bref).

Voici donc le plus intéressant :

Bon, je vous préviens tout de suite, il n’est pas super présentable (ou alors faudrait-il le faire dans des ramequins individuels ?), mais tellement bon !

Pour environ 4/5 personnes,

Éplucher et couper 3 pommes en morceaux.
Après avoir beurrer votre moule, les déposer en rajoutant une compote (ici pommes-figues-cannelle de la marque Monoprix) :

Dans un saladier, écraser vulgairement (c’est-à-dire laisser des morceaux comme sur la photo) un paquet de Spéculoos Lotus (pas de Bastogne, ce sera trop sucrer) :

Rajouter 30 grammes de cassonade :

Puis deux grosses cuillères à soupe de farine :

Dans un bol, faire fondre 70 grammes de beurre (demi-sel le beurre hein, de toute façon le beurre doux ne sert strictement à rien. Bah quoi ? Vous êtes pas d’accord?) puis l’intégrer à la pâte :
Bien mélanger la mixture avec une cuillère à soupe (oui, ma recette de nécessite pas de malaxer avec les mains) :
Une fois prête, déposer la pâte sur les pommes:

Ensuite au four pendant environ 40 minutes à 180°.
Sachant que ce crumble se déguste tiède, ne le mettez pas à cuire l’après-midi pour le soir même !

Et comme vous avez pu le voir sur la première photo, rajouter un peu de chantilly (ou une boule de glace).

Bon appétit !

* Les articles marqués par une astérisque ont été offerts. 

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8 Comments

  2. Amélie dit

    Miam, ça a l’air bon! Je tenterai sûrement, moi qui adore faire des desserts!

    Au fait, j’ai voté pour ton blog au concours H&M, hésites pas à faire de même pour le mien ;)

    Bisous,
    Amélie

    http://www.sogirlyblog.com

  3. Marine dit

    Il tue ton crumble ! Du coup j’en ai fait un aujourd’hui pour compenser mon manque (mais il n’est pas aussi bon que le tien)

  4. July dit

    Miam je me rappelle encore du goût!!

  5. pin-upapple dit

    Oh mon dieu le crumble fait partie de mes desserts préférés et le tien a l’air divin !! Je n’ai jamais essayé d’en faire moi-même mais je vais sûrement essayer de faire ta recette ;)

  7. M1 dit

    Je dis bravo pour les détails et l’illustration ! je vais essayer et j’espère que cette fois je vais réussir mon crumble (je vais le faire aux fraises) ! Contrairement à toi, je cuisine très bien mais je foire pas mal tout ce qui est sucré : )

  8. wantasmile dit

    Je suis comme toi niveau cuisine ! xD
    A tester le crumble donc.

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